春、夏日的萄园葡萄园景不雅比力相似，龙马肉体的历甚葡萄藤为了新一年的着花服从而自动罗致营养。而采收季当时，采收酿酒师们都忙于酿酒，后葡会履葡萄园又会有那些变更呢？
为来年的萄园妨碍季作豫备
在葡萄妨碍季中，新苗会在叶子以及细长的历甚绿色新枝之间妨碍，这些新苗在采收时期以及采收后都市被保存。采收新苗一旦组成，后葡会履昔时就能在芽管内发育成熟，萄园组成残缺的历甚微型妄想，而后在第二年春天长成新枝、采收叶子、后葡会履花朵以及卷须，萄园结出果实。因此，尽管葡萄藤夏日时在休眠，但实际上它是在为来年的妨碍季作豫备。
天气
在夏日气温极真个地域，霜冻每一每一会导致新芽降生，在某些情景下，葡萄藤自己也会被冻去世，导致葡萄大批增产。面临这种情景，酒庄可能接管一些呵护措施，如对于葡萄藤妨碍培土保暖概况在葡萄园外部署加热器。在夏日过于紧张的产区，葡萄藤在一年内可能会结两次果，这样不光葡萄藤不机缘调节生息及贮存能量，而且结出的果实以及酿出的葡萄酒品质也不是最佳的，不外这种情景比力罕有。
修剪
夏日时酒庄需要对于葡萄藤妨碍子细修剪，以保存适量数目的芽眼，这样来年春天葡萄藤不会长出过多新枝，叶子以及果实的数目也不会逾越酿酒师的期望。假如葡萄藤结出过多果实，可能会导致果本性量着落，由于每一串葡萄罗致到的营养更少了。同样，假如不操作葡萄藤的树冠妨碍，果实也取患上不到短缺的营养。假如葡萄藤的叶片过于繁盛，可能会遮掩住果实，使其在春、夏日时不能取患上残缺成熟所需的短缺阳光，这象征着葡萄酒将增产。因此修剪是葡萄园规画中一个很紧张的部份，在夏日可能操作过剩的枝叶，在夏日也能操作下一个妨碍季葡萄藤新苗的数目。
葡萄藤蛰伏实则是在调节生息，因此夏日的天气情景以及葡萄藤的修剪等都对于来年的葡萄妨碍季起侧紧张的熏染。（文/Christina）
(责任编辑：知识)
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